kantoshoue
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''かんとうしょうえ''の痛風日記
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食の歳時記
本当は、鮭というのか、シャケというかプチ疑問ですね。子供の頃テレビの番組でシャケと鮭は同じで言葉の違いであり、アイヌ語に由来すると言うのは知っていました。 でも、こうしてブログ書くとなれば一応調べました。色々説はあるようです。東北の方言とかと言うのもあります。 アイヌ語シャケンベ（夏食）が日本語に入ったもの。(「日本語大辞典～全１０巻～：小学館刊」より) アイヌ語シャケンベの説（金田一京助説）をみるのが私的には納得できます。（教えてgoo 参照） 北海道のアイヌ人たちはサケを「カムイチェプ」（神の魚）と呼んで信仰・儀礼の対象としたといいます。それ程に身近な食料であり、神様であったんですね。生き…
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2008-05-15 12:16:10
「シャケ弁当」?を食らう。
rich
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