kao123456 https://blog.hatena.ne.jp/kao123456/ kuma https://kao123456.hatenablog.com/ 発酵食品・健康食品が注目されている今、前々から一度は挑戦したかった味噌作り。さぁ作ろうと思っても知っていた事といえば、ニュースで見る味噌作りのあのシーン。味噌を漬けるカメにこぶし大の味噌玉を思いっきり投げつけて漬け込むあのシーンだ。それ以外の過程は何一つ知らず、一から調べる事から始まった。 まずは大豆、米麹、塩。それをスーパーに行って買い揃えるところから始まったけど、近くのスーパーでは米麹がなく、違うスーパーでやっと見つけた！と思ったら大豆の分量と同量ではなく、その倍もあり、米麹は他に使いみちを知らないので買わない事には何も始まらないし、迷いに迷って購入した。こうして後戻り出来ない状況となって… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkao123456.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F04%2F21%2F221436" title="お味噌 - kuma" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-21 22:14:36 rich https://kao123456.hatenablog.com/entry/2024/04/21/221436 1.0 100%