kappa-kun https://blog.hatena.ne.jp/kappa-kun/ インドカレー中毒 https://kappa-kun.hatenadiary.org/ カレー作り タンドール ■作ったもの チキンティッカ／チキンカバブ 今日はタンドール３回目の挑戦。お正月で親戚の集りがあり、チキンティッカを持って行くと宣言していたので、失敗は許されません．．．前回は木炭の量が足りず温度が上がりきらなかったため、今日は木炭を増量して点火。いい感じで火がついて今日こそイケるか！と思ったけど、火のコントロールはやっぱり難しい。木炭の投入量は多かったけど、今ひとつ満遍なく火が回らず、前回よりはかなり温度が上がったものの、まだまだ十二分とは言い難い感じ。今日は下の空気穴を閉じてやってみたけど、火力がなかなか強くならなくて、終盤開けてみたら火が強くなったので、このへんもまだまだ研究が必要でしょ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkappa-kun.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100103%2Fp1" title="タンドール３かいめ - インドカレー中毒" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/kappa-kun/2010-01-03.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-01-03 00:00:00 rich https://kappa-kun.hatenadiary.org/entry/20100103/p1 1.0 100%