karasumiblog https://blog.hatena.ne.jp/karasumiblog/ すしの系譜 https://karasumiblog.hatenablog.com/ 二葉鮨四天王の一人、藤本繁蔵氏は「すしの天皇」「すしの神様」などと呼ばれる伝説のすし職人である。1902年茅場町に生まれ、10代ですし屋に修業に入る。1924年、22歳の時に「二葉鮨」に入り、48歳で「なか田」、51歳で「すし春」、59歳で「にし木」、61歳で「きよ田」と、最後まで自分の店を持つことはなかった「究極の鮨（すし）〜職人・藤本繁蔵の世界〜：NHKドキュメンタリー」。最初「きよ田」は六本木にあり、その初代主人として活躍した。その当時の藤本繁蔵氏と関わりが深いのが、要町「すゞ木」（閉店）の鈴木民部氏、六本木（西麻布）「山路」（閉店）の館野弘光氏、赤坂「喜久好」（閉店）の清水喜久男氏であ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkarasumiblog.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F12%2F01%2F100601" title="その十　「きよ田」 - すしの系譜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/karasumiblog/20191127/20191127163150.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-01 10:06:01 rich https://karasumiblog.hatenablog.com/entry/2019/12/01/100601 1.0 100%