karasumiblog https://blog.hatena.ne.jp/karasumiblog/ すしの系譜 https://karasumiblog.hatenablog.com/ 生涯自分の店を持たなかった藤本繁蔵氏には長続きする弟子がいなかったそうだが、その中でも関わりの深かったのが鈴木民部氏であろう。「ほり川」「すし春」などで修業歴のある鈴木民部氏は藤本繁蔵氏のもとで修業し、1978年に板橋区南町（最寄り駅は要町）に「すゞ木」として独立した。その店は2012年に閉じている。 館野弘光氏は上野「松山鮨」で修業を始め、京橋「初音鮨」などを経て藤本繁蔵氏と出会い、その後「山路」を開店したが、2012年に閉店となっている。 清水喜久男氏は、最初は浦和のすし店に入り、その後、銀座の「勘八」に入店して親方の飯沼春吉氏に学ぶ。当時六本木にあった「きよ田」に誘われ、そこで藤本繁蔵氏… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkarasumiblog.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F12%2F04%2F183108" title="その十一　「すゞ木」「山路」「喜久好」 - すしの系譜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/karasumiblog/20191204/20191204182714.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-04 18:31:08 rich https://karasumiblog.hatenablog.com/entry/2019/12/04/183108 1.0 100%