karasumiblog https://blog.hatena.ne.jp/karasumiblog/ すしの系譜 https://karasumiblog.hatenablog.com/ 創業明治22年（1889年）の「築地寿司清」は「築地寿司清築地本店」を初めとして全国に30店舗あまりを経営しており、「築地寿司清」の他に「鮨魯山」「すし魚寿」「鮨竹山」などを展開している。 「鮨魯山」の出身には「三谷」の三谷康彦氏、「鮨臥龍」の安達佳一氏、「鮨波やし」の林寿一氏など。その他「寿司清」出身者は「ふじ清」の藤井清章氏、「鮨石島」の石島吉起氏、「銀座すし処真」の渡辺真喜氏、「日本橋さとう」の佐藤武氏など多数。 「鮨波やし」出身の鈴木道紀氏は2019年に高円寺「かくきゅう」をオープンした。 （追記）2020年6月29日 中村導昌氏は1978年埼玉県生まれ。高校卒業後に「築地寿司清」に入… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkarasumiblog.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F03%2F19%2F174925" title="その三十二　「築地寿司清」 - すしの系譜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/karasumiblog/20200319/20200319174739.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-19 17:49:25 rich https://karasumiblog.hatenablog.com/entry/2020/03/19/174925 1.0 100%