karingirls https://blog.hatena.ne.jp/karingirls/ カリンgirls情報局 https://karingirls.hatenadiary.org/ 自家製酵母・菌 米のとぎ汁＋牛乳の乳酸菌がなくなりそうなので、次は豆乳バージョン を試すことにしました。 昨日の夕方、仕込んで特に変わった様子はなし。 蒸留水器のそばにおけば、温度も高いから発酵も進むかなと思って1時間後… 急激に分離し始めました。これからどうなるでしょうか。 米のとぎ汁＋塩のビンも置いてみることにしました。 次は上手くいくでしょうか？ ぬか床の方は順調です。翌日はただ塩辛い糠だったのに、日々まろやかに なっています。本当、発酵って面白いですよね。 台所にたくさんの良い菌が増えれば、それだけ他の発酵状態も良くなるとか。 それに体にも良さそうです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkaringirls.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110512%2Fp1" title="米のとぎ汁＋豆乳 - カリンgirls情報局" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/karingirls/20110512/20110512154249.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-12 00:00:00 rich https://karingirls.hatenadiary.org/entry/20110512/p1 1.0 100%