karm-aki https://blog.hatena.ne.jp/karm-aki/ ゆるゆるらいふ https://karm-aki.hatenablog.com/ ていねいっぽい暮らし 保存食 季節 手作り 料理 暮らし 梅シロップを作ろう、と思って梅を凍らせておいたのに、そのまますっかり忘れていた。 去年も忘れてて、冬が近くなった頃、慌てて作ったっけ。 作り方は簡単 広口瓶に梅と氷砂糖を交互に入れる。 今回梅は1kg 氷砂糖は6割から同量ってレシピに書いてある。 少し甘さ控えめで800g弱にした。 仕込んだのは2日前。 氷砂糖が溶けるまで1週間くらいかな、なんて見てみたら、ほとんど溶けてる‼️ 暑いからかなぁ このきれいな色のシロップになる梅は 「パープルクイーン」 普通の梅だと、やや黄色がかった透明だけど、この梅は鮮やかな色。 炭酸などて割ると、薄まってピンクっぽくなるのが嬉しくて、ここ数年はシロップ用にこ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkarm-aki.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F17%2F123813" title="梅仕事2026〜すっかり忘れてた梅シロップ作り - ゆるゆるらいふ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/karm-aki/20260717/20260717122627.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-17 12:38:13 rich https://karm-aki.hatenablog.com/entry/2026/07/17/123813 1.0 100%