karm-aki https://blog.hatena.ne.jp/karm-aki/ ゆるゆるらいふ https://karm-aki.hatenablog.com/ 料理 庭にしょぼい柚子の木がある。 私の身長とほぼ同じ150㎝そこそこの小さな木なのだけれど、今年は過去最高の実をつけた。 と言っても10数個・・・。 でも最初のころは2～3個がせいぜいだったことを思うと激増だ。 新型コロナウィルスの影響もあり、家族ともども家にいる時間が増えた。 ということで、かねてよりレシピを見て気になっていた、柚子胡椒を作ってみよう レシピによれば、柚子は10個。 でも美味しくなかったらもったいないから半分くらいにしておこう。 青唐辛子は1個に付き10グラムくらい。（種とヘタを除いて） ゆずの皮1個分が10グラムと仮定している。 塩はゆずの皮✛青唐辛子の総重量の20％ お土産で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkarm-aki.hatenablog.com%2Fentry%2F8fe0fc695ee2a7e93383d3f1cc33ae22" title="庭の柚子で柚子胡椒を作ってみました！ - ゆるゆるらいふ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/karm-aki/20251031/20251031235745.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-07 11:09:18 rich https://karm-aki.hatenablog.com/entry/8fe0fc695ee2a7e93383d3f1cc33ae22 1.0 100%