karm-aki https://blog.hatena.ne.jp/karm-aki/ ゆるゆるらいふ https://karm-aki.hatenablog.com/ 料理 生協に赤紫蘇が出ていたので、 紫蘇ジュースを作ろう、と購入 これで300ｇらしい。 紫蘇ジュースのレシピを検索すると 某一流ホテルの料理長のレシピとやらがあったので 早速作ってみる。 赤紫蘇の葉っぱをきれいに洗う。 青じそを数枚入れると味がよくなるらしいので、 庭に生えてる青じそを数枚ちぎってくる。 お鍋で赤紫蘇の葉っぱの色が変わってくるまでぐつぐつ煮込む。 ザルにあけて紫蘇を絞って取り除き、砂糖を入れて一煮立ちさせ、最後に酢を入れたら出来上がり。 酢を入れると色がきれいになるんだとか・・・ 普通の酢が無かったので、リンゴ酢を入れてみたけど大丈夫！ 意外と簡単。 美味しく出来上がりました。 少… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkarm-aki.hatenablog.com%2Fentry%2F9d12ebe20afa533a2aa235db5229bde8" title="この季節のお楽しみ！紫蘇ジュースを作ってみた！ - ゆるゆるらいふ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/karm-aki/20251031/20251031234737.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-25 01:05:23 rich https://karm-aki.hatenablog.com/entry/9d12ebe20afa533a2aa235db5229bde8 1.0 100%