karm-aki https://blog.hatena.ne.jp/karm-aki/ ゆるゆるらいふ https://karm-aki.hatenablog.com/ 保存食 「梅酢と赤紫蘇を使ったしば漬けは、梅干を漬けた人のご褒美の漬物です」 ってレシピ本にかいてあったので、 ご褒美にあずかってみることにした。 キュウリ、ナス、ミョウガを漬けこんだ即席しば漬け。 梅干を漬けたときにできる梅酢と、一緒に漬けた赤紫蘇に、 塩をふってしんなりした野菜を入れて、ちょっとみりんを足すだけ。 意外と簡単にできました。 ご飯が進みます。 庭の隅っこに夫が植えたキュウリ。 取り忘れていたら、すっかり巨大化 種だらけなんだろうな、と思って切ってみたら、そうでもない。 最近マイブームのオリーブぬか床でぬか漬けにしてみた。 見た目はウリっぽいけど、普通に美味しい オリーブ糠は、個人的に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkarm-aki.hatenablog.com%2Fentry%2Fba6a5b4d28fb6216fbb548e00cf894ed" title="梅干のご褒美・・・しば漬けを漬けてみた！ - ゆるゆるらいふ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/karm-aki/20251031/20251031232830.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-06 11:09:25 rich https://karm-aki.hatenablog.com/entry/ba6a5b4d28fb6216fbb548e00cf894ed 1.0 100%