karm-aki https://blog.hatena.ne.jp/karm-aki/ ゆるゆるらいふ https://karm-aki.hatenablog.com/ グルメ 梅干し用にと梅を塩で漬けこんで重しを載せてから10日あまりが過ぎ、 いい感じに梅酢が上がってきた。 塩が少なかったのか、ギリギリのカンジだが、カビが生えなくてホントに良かった。 で、この辺りでもみ紫蘇を投入 ホントは、赤紫蘇を梅酢で揉んで漬けるのが正統派。 叔母はちゃんとこの手順を踏んでいる。 私は梅と一緒に生協で買っておいた、すでに出来上がっているもみ紫蘇を使う 梅を覆うように敷きつめて 土用干しまで、待ちます 楽しみ楽しみ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkarm-aki.hatenablog.com%2Fentry%2Fe0274ee768f20e3a15347b505ea6bd63" title="もみ紫蘇投入 - ゆるゆるらいふ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/karm-aki/20251031/20251031234844.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-07-17 19:05:01 rich https://karm-aki.hatenablog.com/entry/e0274ee768f20e3a15347b505ea6bd63 1.0 100%