kasawo https://blog.hatena.ne.jp/kasawo/ 傘をひらいて、空を https://kasasora.hatenablog.com/ 三家族の大所帯で海辺の町を旅行し、帰る日のお昼に名産のウニを載せた丼を食べた。 帰宅して洗濯機を回しながら家族が言う。さすが生産地、質の良い海胆だったね。ちなみにどうやって食べた。 わたしは自分の昼の行動を思い浮かべる。通常の丼ものはおかずとごはんの配分を均等にして食べるが、海鮮丼は例外である。酢飯でない普通のごはんとあわせるとき、たいていの刺身は単体かごはん少なめのほうが美味しい。だからまずは海胆をつまみ、海胆と少量の米飯を試し、わさび多めと海胆の組みあわせにごく少量のコメを「このたびのベース」と決め、半分食べたところで、中央に落とされていたうずらの卵を慎重に拾ってミニ卵かけごはんゾーンを作… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkasasora.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F21%2F220000" title="ウニ丼と無思考 - 傘をひらいて、空を" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-21 22:00:00 rich https://kasasora.hatenablog.com/entry/2024/05/21/220000 1.0 100%