kasayakin https://blog.hatena.ne.jp/kasayakin/ もうこんな歳（どんな歳？）2 https://kasayakin.hatenadiary.jp/ アーゼロンの使い方 さばは出来るだけ新鮮なものを1匹買って2枚におろしてもらいます（自分でせずに？苦笑）魚屋さんのコーナーでスタッフさんに、「目がくりっとして、身がぷっくりとして可愛い子（魚）がいいなぁ～」とか言いながら、一緒に見てもらいながらます。 骨付きのほうは塩焼や煮魚にします。 骨のついていないほうの身は、細長いタッパウェアに入れまんべんなく塩をしてしばらくおいて、魚から水分が出てきたら、砂糖と酢が1：1、出し昆布を1枚入れて、さらにしばらく置いておきます。 甘酢（砂糖と酢）が少なければ、時々ひっくりかえしたりします。 食べる時に、ヒレと内臓の骨のある部分を包丁でとります。 プロではないので、中骨について… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkasayakin.hatenadiary.jp%2Fentry%2F011968ccdf1415ea00ecfff7e438ec84" title="魚の臭いとアーゼロン台所用洗剤 - もうこんな歳（どんな歳？）2" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kasayakin/20251002/20251002165125.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-01-27 12:14:08 rich https://kasayakin.hatenadiary.jp/entry/011968ccdf1415ea00ecfff7e438ec84 1.0 100%