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  <blog_title>もうこんな歳（どんな歳？）2</blog_title>
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    <anon>手作り</anon>
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  <description>バレンタインデーも終わりましたが、もう少しお付き合いください。 トリュフというチョコレートは中が柔らかくて外側がパリッとしていて、食べると2つの食感が楽しめます。 外側のチョコレートはテンパリングという作業をします。 多めに溶かすので、チョコレートがどうしても余ります。 その余ったチョコレートに好みの食材を入れて混ぜ混ぜしてアレンジチョコレートを作ります。 ホワイトチョコレートにはローストスライスアーモンドを。 ミルクチョコレートにはローストパン耳を。 スイートチョコレートにはポン菓子を。 アーモンド以外は本当に安上がりな材料です。 昨年までは小さなスプーンで1個ずつチョコレート用のカップに入…</description>
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  <published>2023-02-15 23:24:05</published>
  <title>ちよこれえと2</title>
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