kasayakin https://blog.hatena.ne.jp/kasayakin/ もうこんな歳（どんな歳？）2 https://kasayakin.hatenadiary.jp/ 料理 雨で水分を含み過ぎて、破裂してしまったトマトを大量に頂きました。 配偶者が作ったトマトも（まだ沢山）あるのですが、傷んだトマトを先にどうにかしなくてはいけません。 トマトペーストやミートソースなど作り冷凍しました。 トマトの万能調味料も作りました。 作り方と保存方法です トマトと玉ねぎをみじん切りにして保存容器に入れる。 その中に塩・コショウ・バジル少々・オリーブオイル少量・酢（野菜がひたひたになるくらい） 味を見て、酸っぱすぎると思ったら砂糖少量。 で混ぜて完成。 冷蔵庫で保存しておきます。 生野菜にかけると野菜が美味しい（ぼーの）. 次はメイン料理に使おう。 豚肉？牛肉？鶏肉？何がいいかな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkasayakin.hatenadiary.jp%2Fentry%2F65db91d7d1f2c8097621b1d01a6ec6bd" title="トマトの万能調味料で - もうこんな歳（どんな歳？）2" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kasayakin/20251002/20251002162922.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-15 09:07:44 rich https://kasayakin.hatenadiary.jp/entry/65db91d7d1f2c8097621b1d01a6ec6bd 1.0 100%