kasayakin https://blog.hatena.ne.jp/kasayakin/ もうこんな歳（どんな歳？）2 https://kasayakin.hatenadiary.jp/ 料理 お好み焼きのモダン焼。 我が家はいつも豚モダンなのですが、牡蠣を入れたくて、牡蠣のモダン焼にしました。 関西の家庭で作るお好み焼きは、そこの家庭のこだわりが沢山つまっているので、それぞれ。 私の作り方です。 ご参考になれば。 材料 4枚分 牡蠣 1袋（8個入り） キャベツ 千切りにしてお椀山盛り4杯分。 青ネギ 1～2本 卵 5個 長芋 すりおろして、だいたい計量カップ半分～1杯 小麦粉 硬めが好みならカレースプーン3杯 柔らかいのが好みならカレースプーン1～2杯くらい 焼きそば 1袋 油 適宜 お好み焼きソース マヨネーズ 辛子（チューブ） コショウ 鰹節 作り方 キャベツを千切りにして、さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkasayakin.hatenadiary.jp%2Fentry%2Fe8be76028f27cb407f496bf296dbbf9e" title="牡蠣のモダン焼 - もうこんな歳（どんな歳？）2" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kasayakin/20251002/20251002163207.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-30 21:21:57 rich https://kasayakin.hatenadiary.jp/entry/e8be76028f27cb407f496bf296dbbf9e 1.0 100%