kasayakin https://blog.hatena.ne.jp/kasayakin/ もうこんな歳（どんな歳？）2 https://kasayakin.hatenadiary.jp/ 手作り 前作ったすももジャムがそろそろなくなりそう。 次のジャムは何で作るかなぁ と思っていたら、いちじく発見☆ これ！ まだはしりなので、色も薄い。 その日はとても疲れていたけど、夜に作りはじめました。 枝に近い所をカットすると、乳白色の液体とともに甘い香り。 新鮮な証拠です。 皮をさっと洗い、皮ごと縦にくし切りして鍋にほりこむ。 水を少量入れて、分量の砂糖を入れて。 防カビ剤など使っていない国産レモン。 皮をしっかり洗って、1/4くらいを4つくらいに切って皮ごとほりこむ。 最近（レモンは）このやり方。 レモンの酸味と皮のペクチンで、良い感じに固まります。 市販のジャムだと、凝固剤とかペクチンとか、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkasayakin.hatenadiary.jp%2Fentry%2Fec8a83b777eb7b899f0f95fb0b4d46a1" title="ジャムばぁちゃん（私）が次に作ったジャムは - もうこんな歳（どんな歳？）2" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-31 19:43:29 rich https://kasayakin.hatenadiary.jp/entry/ec8a83b777eb7b899f0f95fb0b4d46a1 1.0 100%