t_kato https://blog.hatena.ne.jp/t_kato/ t_ka:Diary https://kato.hatenadiary.com/ エスニック料理 果物 龍眼を開封した。ずいぶん前に買ったまま忘れていた品だ。中華食材の店では定番だがスーパーマーケットでは滅多に見かけないドライフルーツ。四国生活では商店街で買うことができて、わりと定期的に食べていた。 見た目は完全に木の実。庭や公園で放置されていそうな地味な実である。羅漢果のような薄い殻を割ると、中に萎れた果実がある。大きなタネに甘い薄皮が貼り付いているような感じ。この薄皮部分を食べる。 味はライチに似ている。薄くて上品な甘さ。香りはもう少しエスニックというか、線香のような薬っぽさがある。植物としてもライチの近縁だと思われる。 割って食べてタネを出して…とそのまま楽しむ時にはいささか忙しい。台湾で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkato.hatenadiary.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F18%2F%25E4%25B9%25BE%25E7%2587%25A5%25E9%25BE%258D%25E7%259C%25BC" title="乾燥龍眼 - t_ka:Diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/t_kato/20210818/20210818225736.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-18 23:03:24 rich https://kato.hatenadiary.com/entry/2021/08/18/%E4%B9%BE%E7%87%A5%E9%BE%8D%E7%9C%BC 1.0 100%