katohiroben https://blog.hatena.ne.jp/katohiroben/ 弁護士 加藤 泰 の 脳内 ブログ https://katohiroben.hatenadiary.org/ ＲＩＶＡというお店に行きました。瀬戸内の郷土料理を語りますが，郷土料理というよりも瀬戸内の素材を生かした創作和食といったほうが適切ですね。このお店，基本月ごとに変わるコースのみなのですがこのコースが素晴らしいです。合計２２品，それぞれ小さいお皿に盛られて届けられます。お皿は宮島焼だそうですがかわいいお皿が目に楽しいです。それぞれのお料理はとても手間暇かけてありそれを１品から２品ずつ丁寧に持ってきます。このホスピタリティに僕は感動しました。コース５２５０円という値段は費やされた手間暇を考えると決して高くないです。味もとても繊細でレベルが高いです。ただし，かなり薄味です。分かりやすい味付けを好む方… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkatohiroben.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110612%2F1307845574" title="ＲＩＶＡ - 弁護士 加藤 泰 の 脳内 ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-06-12 11:26:14 rich https://katohiroben.hatenadiary.org/entry/20110612/1307845574 1.0 100%