KATOMI https://blog.hatena.ne.jp/KATOMI/ カトミブログ／札幌⇆東京カメラマン/photographer KATOMI https://katomi.hatenablog.com/ 釣り 料理 メモ 鯛と、ハガツオと、ワラサを頂いた。 ワラサの刺身！ ハガツオを捌くところ。 すごく捌きやすかった！！ 刺身！うまかった。 写真怖くてすみません笑 メモです。メモ。 鯛めしの用意。 また、写真怖くて汚い💦 焼く。 魚の調理シーンは、部屋の地明かり駄目だね笑 ストーブ（鍋）で鯛めし作り。 さっき焼いた鯛を、 鍋に入れる。米いれて、 昆布と、みりん、酒、醤油をいれて、 最後にさっき焼いた鯛のせる。 今日は玄米しかなかったので、玄米でやる。 沸騰したら3分はそのまま。 3分後は蓋をして弱火で30分。 そして、火を止めて、30分むらす。 できた！ 一度鯛を取り出し、 骨を避けて身だけもう一度鍋へ。 うま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkatomi.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F06%2F214735" title="頂いたお魚で鯛めしとか！ - カトミブログ／札幌⇆東京カメラマン/photographer KATOMI" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/K/KATOMI/20210906/20210906210731.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-06 21:47:35 rich https://katomi.hatenablog.com/entry/2021/09/06/214735 1.0 100%