katsuyawatanabeoboe https://blog.hatena.ne.jp/katsuyawatanabeoboe/ オーボエ奏者 渡辺克也のベルリン便り https://katsuyawatanabeoboe.hatenablog.com/ 無題 #食べ物 白ソーセージと言えばバイエルンの名物です。でも、今回の話題は、バイエルンの白ソーセージではないんです。 チェコと国境を接するドイツ・テューリンゲン州、ここには、伝統的にクリスマス・イヴと正月に食される、しかしながら1年中入手可能の、シュレージエン白ソーセージというのがあります。テューリンゲン州以外では、その存在をあまり知られていません。シュレージエンというのは、戦前はドイツ領だった、現在ポーランド領チェコ国境沿いに位置する地方です。第2次大戦終戦前後にシュレージエンから追われたドイツ人が、その伝統をテューリンゲン州で温め続けている、ということなのでしょうか？世の中で有名なのは勿論バイエルン白… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkatsuyawatanabeoboe.hatenablog.com%2Fentry%2F31510756" title="ドイツで一番美味しい白ソーセージ - オーボエ奏者 渡辺克也のベルリン便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/katsuyawatanabeoboe/20190829/20190829100023.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-25 07:48:33 rich https://katsuyawatanabeoboe.hatenablog.com/entry/31510756 1.0 100%