kawamatana https://blog.hatena.ne.jp/kawamatana/ 川俣地区 伝統野菜 「川俣菜」 https://kawamata-na.hateblo.jp/ 川俣菜レシピ-夕飯に最適 川俣菜レシピ 川俣菜レシピ-採れたて 川俣菜の白和え ご高齢の方に不足しがちなタンパク質を補えるようなレシピを！と思い作ってみました。 川俣菜の食物繊維と、豆腐と卵のタンパク質を、美味しく摂取できます。 ◆材料 ・川俣菜（茹でたもの）150g ・豆腐（木綿・絹 お好みで）1丁 ・卵 2個 ◆調味料 ・砂糖 大さじ１／２ ・塩 小さじ１／２（塩分調整のこと） ・白だし 小さじ１／２ ◆作り方 １．川俣菜は茎と葉を分けて茹でておき、5cm幅に切っておく。 ２．豆腐は電子レンジに1分ほどかけ、水切りをする。３．卵はスクランブルエッグ状になるように火を通す。４．ボウル（あればすり鉢）に豆腐をいれ、滑らかになるまでゴムベラ（またはすりこぎ）… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkawamata-na.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F10%2F16%2F143022" title="川俣菜の白和え【上品なお味に】 - 川俣地区 伝統野菜 「川俣菜」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kawamatana/20191016/20191016141041.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-16 14:30:22 rich https://kawamata-na.hateblo.jp/entry/2019/10/16/143022 1.0 100%