kawashima134 https://blog.hatena.ne.jp/kawashima134/ ブログ https://kawashima134.hatenablog.com/ 日記 お節料理と呼べるのかどうか・・・簡単で自分が食べたいものを。 先ずは定番、蕪の生酢。酢の代わりに先日買ったレモン代用。皮も少し入れる。 高野豆腐そのほか。 讃岐の郷土料理「てっぱい」。鉄砲和えが訛ったとも言われるけど、詳細不明。 大根に軽く塩をして、サバの酢〆を加え、あとは酢と味噌で和える。ネギも入れる。 昔はため池で寒鮒を釣り、泥を吐かせてから使ったらしいけど、最近ではサバとかサワラを使うとのこと。 チキンローフ。鳥胸肉ミンチとはんぺん、ネギ、レンコンなどをこねまわし、成形してシリコンスチーマーで作った。 食べるときに小さく切る予定。 ピンボケ深謝。ほうれん草をお正月に食べたい。ということで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkawashima134.hatenablog.com%2Fentry%2F007cd1c5f7f0b832adc46f5bdb07f9a0" title="料理作った - ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kawashima134/20250604/20250604160301.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-12-30 21:10:41 rich https://kawashima134.hatenablog.com/entry/007cd1c5f7f0b832adc46f5bdb07f9a0 1.0 100%