kawashima134 https://blog.hatena.ne.jp/kawashima134/ ブログ https://kawashima134.hatenablog.com/ 日記 草餅はまたしてもヨモギ少な目。 出始めのころが柔らかくておいしいはずだけど、五月になってしまった。 エビ入りはとりあえずナマコにして。 夕方切る。冷凍して、おやつに、はたまたご飯が足りないときに。 久しぶりにローストビーフを作る。 室温に戻した塊肉約400グラムに、塩小さじ1コショウで味付け。 オリーブオイルで表面を焼き、アルミホイル、ビニール袋で巻いて、80℃の湯で10分茹でそのまま冷ます。 冷ましている間にソースを作る。 肉を焼いたフライパンに出汁醤油、みりん、酢、ニンニクを適宜入れ、味を見ながらまた適宜足す。 出来ました。ちょっと火が通り過ぎたみたい。 次は、焦げ目も少し、茹でるのは8分… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkawashima134.hatenablog.com%2Fentry%2F5d40f0d1c99ba5f0890f7f6ce521b2d7" title="餅いろいろなど - ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kawashima134/20250606/20250606051100.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-07 21:11:59 rich https://kawashima134.hatenablog.com/entry/5d40f0d1c99ba5f0890f7f6ce521b2d7 1.0 100%