kazbow https://blog.hatena.ne.jp/kazbow/ 日日×× https://kazbow.hatenadiary.org/ 日日食食 新宿御苑から、東京駅に出来たラーメンストリートに移転してきたお店。塩気の強めのスープは、くっきりはっきりで、わかりやすく美味しいです。ただ、ダシもしっかり出ているので、しょっぱさが立ちすぎているというわけでもありません。上に載せられた貝柱フレークや丼の底に沈んだ柚子が、味のアクセントになります。麺は噛んだときのぷっつりとしか食感が心地いい細麺。味には満足したけど、水のコップの底に、ラーメンの具（ネギ・あおさ海苔）の欠片が沈んでいたのはいただけない。店員さんの接客もあまりよろしくはないし。まぁ外国人の人なんでしょうがないのかもしれないんですが…。細かいことだけど、こういうのって結構大きいと思うん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkazbow.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090718%2F1247937164" title="塩専門ひるがお＠東京（味玉塩ラーメン）￥８００ - 日日××" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kazbow/20090713/20090713134557.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-07-18 02:12:44 rich https://kazbow.hatenadiary.org/entry/20090718/1247937164 1.0 100%