kazbow https://blog.hatena.ne.jp/kazbow/ 日日×× https://kazbow.hatenadiary.org/ 日日食食 「化学調味料不使用の繊細・複雑な旨味と辛味。丁寧に作られた誠実な担々麺」 Bassoドリルマンに行こうとしたが、間に合わなかったので、久しぶりにここへ。 2年半前のオープン当初は、メニューは担々麺一本で、店に入ると、こちらが何も言わなくても、「担々麺をお作りしてよろしいですか？」なんて言われたものだったが、いまではいろいろメニューも増えている。 しょうゆラーメンにも興味があったが、ここの売りはやはり担々麺。連日の暑さにやられていたこともあり、冷やし担々麺を頼んだ。 うん、これこれ（孤独のグルメ風）。 複雑な旨味・香ばしさが綺麗にまとまっていて、その後からぴりりと辛さが効いてくる。酸味が強めなの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkazbow.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100723%2F1279914252" title="たんたん麺 日本橋やまべぇ＠池袋(冷やし担々麺)￥750　★★★★★★★★ - 日日××" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kazbow/20100722/20100722213548.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-07-23 04:44:12 rich https://kazbow.hatenadiary.org/entry/20100723/1279914252 1.0 100%