kaze2fukaretex https://blog.hatena.ne.jp/kaze2fukaretex/ 風に吹かれて https://kaze2fukaretex.hatenablog.com/ 庭、園芸 庭に金柑の木がある。 毎年豊作であるが、ほとんど食べない。 お庭屋さんが年末の手入れに来て、枝が増えすぎた金柑の木をばっさり切ってもらうようお願いしたので、あわてて収穫した。 ずっと以前に一度だけ、何も調べず勘で「ジャムみたいに砂糖で煮ればいいんやろ」と煮てみたことがあるが、おいしくなかった。（多分すてた） 暇だったので、今回はちゃんと作り方を検索していくつかのレシピを調べて、金柑の甘露煮を作ってみた。 結果は大成功！おいしくできた。 なんとうちの庭の金柑でもおいしくできるんだ、うれしい発見！ ポイント（勝因）は以下３点だと思う。 ★種をとった ★砂糖はグラニュー糖をわざわざ買ってきた ★一晩… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkaze2fukaretex.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F12%2F30%2F155806" title="庭の金柑で甘露煮作ってみた - 風に吹かれて" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kaze2fukaretex/20231230/20231230154831.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-30 15:58:06 rich https://kaze2fukaretex.hatenablog.com/entry/2023/12/30/155806 1.0 100%