kazenosanpo https://blog.hatena.ne.jp/kazenosanpo/ 気まぐれなページMkⅡ https://kazenosanpo.hatenablog.com/ 私事 食べ物 すき焼きと言えばずっと牛肉だったのだが、先日 初めて鶏肉で作ったら「美味しい」と連れ合いが言ったので、昨日の晩御飯はまた「鶏すき焼き」にした。具材の買出しは連れ合いが行ってくれたので一歩も家から出なかった私は、夕方、連れ合いが義母を訪問してくれた間に下ごしらえをしておいた。 焼き豆腐と白滝は、割り下で温めて味を含ませておく。気にするほどではないが、白滝は湯煎して匂いを飛ばしてから投入する。 すき焼き鍋で、鶏モモ肉の表面を焼いて…… 先に焼いた鶏の油を利用してキノコを炒めておく。 後はそれぞれの具材を鍋に移し、割り下を入れてひと煮立ちさせて完成。エノキはすぐにヘタるから最後にする。生卵で美味しく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkazenosanpo.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F07%2F153115" title="私の鶏すき焼き - 気まぐれなページMkⅡ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kazenosanpo/20251207/20251207120344.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-07 15:31:15 rich https://kazenosanpo.hatenablog.com/entry/2025/12/07/153115 1.0 100%