kazetotomodachi https://blog.hatena.ne.jp/kazetotomodachi/ 風とともだち https://kazetotomodachi.hatenablog.jp/ 花日記 母のゴーヤが届いたので、モチモチさん、ぼちぼちさんご夫妻に教えていただいたゴーヤの佃煮を作ってみた。これは私好みで中々いける。もちもちさん、ぼちぼちさんありがとう作り方貼り付けておきますので、興味のある方は作ってみてください。 ゴウヤ５００グラム種を除けて５ミリの厚みに切る 其れを３分位湯がき下記の調味料を合わせたものを掛けて、煮詰める ＊薄口しょうゆ ５０ＣＣ ＊濃い口しょうゆ ５０ＣＣ ＊お酢 ５０ＣＣ ＊砂糖（ザラメ） １００ｇ 最後仕上げにカツオ節とゴマをタップリ掛けます で、仕上がりです 砂糖は少し控えめでも良いかも？ 私の場合ゴーヤがどっさり有ったので、種を除けた正味500グラムに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkazetotomodachi.hatenablog.jp%2Fentry%2F3483bcbd70bfaaba70565edfbcdf2e72" title="ゴーヤの佃煮 - 風とともだち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kazetotomodachi/20250617/20250617064445.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-09-13 18:05:16 rich https://kazetotomodachi.hatenablog.jp/entry/3483bcbd70bfaaba70565edfbcdf2e72 1.0 100%