kazunobu-0915 https://blog.hatena.ne.jp/kazunobu-0915/ いってんの沖縄食べ物とスポーツと酒 https://kazuboh-0915.hateblo.jp/ ☆ ♧ 宜野湾 酒 この日の酒場は、とぅじたっての希望で相当に旨いフレンチ酒場。まずは、オリオンドラフト生で潤すのだ。 ぷは～、 突き出しは、オリーブと生ハムとイタリアンチーズ。 生ハムの旨味、甘味は神がかっていた。ワインは、ラ・ビュヴェット・ブラン（フランス）。 口では言いにくい銘柄だが、フルーティで呑みやすい。 前菜は、シャルキュトリー。ピカンテサラミに砂肝コンフィと鶏レバーのムース。コンフィにする事で驚くほど、砂肝はやわらくなり、旨味タップリ。 鶏レバームースは、まさに神の領域。とぅじが必ず注文するのは、フランス産エスカルゴ・ブルゴーニュ風。 大蒜きいたおそろしいほどの旨いソースを纏ったエスカルゴは最強。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkazuboh-0915.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F06%2F18%2F070000" title="加藤食堂 - いってんの沖縄食べ物とスポーツと酒" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://img01.ti-da.net/usr/k/k/4/kk4915/DSCF5657.JPG Hatena Blog https://hatena.blog 2016-06-18 07:00:00 rich https://kazuboh-0915.hateblo.jp/entry/2016/06/18/070000 1.0 100%