kazunobu-0915 https://blog.hatena.ne.jp/kazunobu-0915/ いってんの沖縄食べ物とスポーツと酒 https://kazuboh-0915.hateblo.jp/ ラーメン・つけ麺 宜野湾 この日の昼飯も麺類。なんとなく続くのがボクの傾向だ。 注文したのは「台湾まぜそば」大蒜あり。ネギ、白ネギ、ニラ、のり、辛ひき肉たっぷりで、薬味で魚粉と大蒜。これは旨そうだ！ 麺は加水率が高くプリッとしていて腰が強い。 胚芽練り込まれているのかな？ 油まじりの旨いタレが下に隠れている。それらをよくかきまぜるとこうなる。ジャンクフードの様だが、玉子が上手く絡んで重さはさほどなく、どんどん啜れる。 花椒で辛さというより、辛辣がぴったりだろう。 心地よいしびれが口の中に広がる。 食べ方に従って、もちろん、追い飯を頂く。なるほど、残った汁と細かい具をきちんと残さず喰う、理にかなった食べ方だね。いや～、台… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkazuboh-0915.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F06%2F21%2F070000" title="麺屋やまひで - いってんの沖縄食べ物とスポーツと酒" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://img01.ti-da.net/usr/k/k/4/kk4915/DSCF5677.JPG Hatena Blog https://hatena.blog 2016-06-21 07:00:00 rich https://kazuboh-0915.hateblo.jp/entry/2016/06/21/070000 1.0 100%