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  <author_name>kazunobu-0915</author_name>
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  <blog_title>いってんの沖縄食べ物とスポーツと酒</blog_title>
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    <anon>うどん・そば</anon>
    <anon>福岡</anon>
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  <description>〆はもちろん、うどんでしょ...。 今日、3食めになる(笑 食券を渡し、ベテランおばちゃんの華麗なるフロアーコントロールを酔いしれながら、おばちゃん社員制度みたいのあるのかなぁ、と心でつぶやきながら待つ...。 ・・・何かあるの？ 十数年ぶりに牧のさんとご対面。 最初、啜った時の事は今でも覚えている。 おそろしい水分吸収力、やかんで汁を追加する。 すべてがセンセーショーナルだった...。 本当にびっくりするほど、やわらかいから、かたではなく、やわで思いっきり楽しむのだ。 まずは汁を啜る。 かつお、昆布、いりこの風味をしっかり感じるが甘味は抑えめ。 麺を啜る...。 つぶれてしまうのではないかと…</description>
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  <published>2018-11-12 07:00:00</published>
  <title>牧のうどん　博多バスターミナル店</title>
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