kazuhix https://blog.hatena.ne.jp/kazuhix/ Dejima Auto Tuning blog https://kazuhix.hatenablog.com/ キッチン周り ほぼ料理しない人のYouTubeは案件まみれとか界隈での集合知バイアスがかかってなくてたまに参考になる。 すっかり焼き切ってしまった鋳鉄スキレットをオーブンで再シーズニング（7回も） www.youtube.com 方法は普通で無駄に長いだけです。たまごをひっくり返したときこびりつきやすいのは、おそらくオーブンにさかさまに安置してないから。 この9か月後のフォローアップ動画が面白い。スキレットを温める前からベーコンを焼いて出てきた油で卵を焼きます。 www.youtube.com じわじわ焼きながら語ってるのは、一つ目の動画で行ったシーズニングのあと、卵はすこしくっつく。←これはいろんな人が言… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkazuhix.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F08%2F09%2F133002" title="鉄フライパンを調理中ヒーター放置によるシーズニング喪失リカバリー - Dejima Auto Tuning blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-09 13:30:02 rich https://kazuhix.hatenablog.com/entry/2026/08/09/133002 1.0 100%