kazuna https://blog.hatena.ne.jp/kazuna/ COMME L’EAU QUI COULE https://kazuna.hatenadiary.org/ 無限庵のあった場所にできたつけめんメインの店。オープン直後とあって、様子見の客が多く並んでおり、混んでいた。とりあえずつけめんを頼んだが、でてきたものは「？」という感じ。麺もつけ汁も中途半端。麺は水でしめた後、もっと丁寧に水を切ってあげないといけないと思うのだが……。汁については深みのない味ですぐに飽きる上に、水を多く含んだ麺のおかげであっという間に薄まる。卓上にはつけ汁が薄くなったときのために、汁の瓶がおいてあるが、もっと根本的な問題のような気がする。はっきり言って、近くにある「もといし」の方が何倍も美味い。つけ麺以外のメニューがどんなものか、ということには少しは興味があるものの、この見せは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkazuna.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090915%2F1252941078" title="油屋製麺@神田 - COMME L’EAU QUI COULE" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-09-15 00:11:18 rich https://kazuna.hatenadiary.org/entry/20090915/1252941078 1.0 100%