KBonn https://blog.hatena.ne.jp/KBonn/ KBonnの日記 https://kbonn.hatenablog.com/ 久しぶりにオーブン稼働。今日は、ポーランドのチーズ、トゥファルグをつかって、チーズケーキを作りました。ドイツのクヴァルクと同じレシピです。 小さいバケツみたいな入れ物に1kg入り。そのまま使っちゃいます。パッケージにチーズケーキの絵が。 まずは土台のクッキー生地を焼く バター、お砂糖、バニラ、卵黄、塩を混ぜていく。レモン皮とレモン汁もたっぷり。 そしてここにトゥファルグそのものを投入。 さらに、別でメレンゲにしておいた卵白を。 この生地を、焼けたクッキー土台にのせて 低温で1時間以上焼く。 むーーおいしそ。 焼きたて賞味は手作りの特権だー。このケーキはあったかいうちも、ふわっふわでおいしい。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkbonn.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F25%2F045855" title="トゥファルグのチーズケーキ、ボケのお花 - KBonnの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/K/KBonn/20260425/20260425040203.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-25 04:58:55 rich https://kbonn.hatenablog.com/entry/2026/04/25/045855 1.0 100%