KBonn https://blog.hatena.ne.jp/KBonn/ KBonnの日記 https://kbonn.hatenablog.com/ また行ってきました、ミルクバー。伝統的なポーランド料理を実際に食そうと。季節でどんどんメニューも変わることがわかってきました。 今回は冷たいスープとサラダ。ワルシャワも急に暑くなり、30度を超す日が出てきました。そんな日にピッタリ。 鮮やかなピンク色はビーツと乳製品（ケフィールかな？）から来てると思われる。丸く浮かんでいるのはゆで卵。冷製スープです。おそらくだけど、煮込んで冷まして冷製、ではなくて、最初から冷たい材料で作ってるのではないかなあ。 これが、可愛らしい見た目と裏腹に、結構パンチのあるお味。①酸っぱい。②ハーブ〜〜、って感じ。どうやってこの味なんだか不明だけど、酸っぱさはたぶん、発酵… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkbonn.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F25%2F013124" title="ポーランドのミルクバー紀行 - KBonnの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/K/KBonn/20260624/20260624211132.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-25 01:31:24 rich https://kbonn.hatenablog.com/entry/2026/06/25/013124 1.0 100%