kdice2025 https://blog.hatena.ne.jp/kdice2025/ ハリーの「聴いて食べて呑んで」 https://kdice2025.hatenablog.com/ 岐阜県（東濃） 一般的に「かつ丼」というと豚かつを和出汁で卵とじにしてご飯にのせたもの。しかし岐阜県の東濃地方の各市にはそれぞれ独自のカツ丼文化があり、今でも地元ではお馴染みのメニューとして残っていてとても面白い。以前、瑞浪市で「あんかけかつ丼」を食べたが、その隣、土岐市では「てりかつ丼」が有名（ただし品書きの表記は普通に「かつ丼」となっていることがほとんどのよう）。さほど遠くない距離なのに、旧中山道の峠道を越えて、どうして違うタイプのかつ丼が根付いたのかとても興味深い。 こちらはその土岐市で「てりかつ丼」発祥の店とされている「ちちや」。創業50年以上の歴史があるらしい。看板には「ファミリーレストラン」の文字… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkdice2025.hatenablog.com%2Fentry%2F089c95fd0ee7ef1c762d837f53c38cfe" title="ちちや　＠岐阜県土岐市 - ハリーの「聴いて食べて呑んで」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kdice2025/20250709/20250709085216.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-12-03 00:22:50 rich https://kdice2025.hatenablog.com/entry/089c95fd0ee7ef1c762d837f53c38cfe 1.0 100%