kdice2025 https://blog.hatena.ne.jp/kdice2025/ ハリーの「聴いて食べて呑んで」 https://kdice2025.hatenablog.com/ 岐阜県（岐阜・老舗） 岐阜市近郊の人々にとって、時にはソウル・フードとまで言われる「更科」。創業が昭和3（1928）年という老舗蕎麦・うどん店だ。店は岐阜中警察署の裏手にあり、駐車場も完備している。店に入ると入れ込みの土間にテーブルが並び、小上がりもある。昼時などはごった返す事もあるので基本的には相席。それでも回転がとても速いのであまり待たされる事はない。 この店の名物は「冷やしたぬき」。もちろん蕎麦とうどんどちらにも出来るが、圧倒的に蕎麦を頼む人が多く、注文を入れるとものすごい早さで目の前に丼が置かれる(笑)。自分が行った時は他の人が言うように30秒という訳にはいかなかったが、それこそ2、3分で出てきた。まさにこ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkdice2025.hatenablog.com%2Fentry%2F18090550721ace23543840b73daa0389" title="更科　＠岐阜県岐阜市 - ハリーの「聴いて食べて呑んで」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kdice2025/20250709/20250709012412.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-16 09:04:04 rich https://kdice2025.hatenablog.com/entry/18090550721ace23543840b73daa0389 1.0 100%