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  <author_name>kdice2025</author_name>
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  <blog_title>ハリーの「聴いて食べて呑んで」</blog_title>
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    <anon>岐阜県（東濃・老舗）</anon>
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  <description>岐阜県土岐市の土岐市役所前に店を構える陶都菓匠と名乗る和菓子の店「虎渓」。建物は古くないが創業は大正12年（1923）という歴史のある店だ。店に入るとショーケースの中にずらりと菓子が並んでいる（あの”からすみ”もあるようだ）。表の幟には流行りのフルーツ系大福と麩饅頭が書かれていたが、目当てだったのは好物の最中。東濃らしく栗を使った菓子がいくつも並んでいたので「栗きんつば」と、こちらの名物「とっくり最中」を購入して包んでもらった。 「栗きんつば」は文字通り栗の実が入ったきんつば。薄皮の中にはつぶ餡の他に砕いた栗の実が入っている。栗の粒はさほど大きくないので味が大きく変わることはないが、甘味控えめ…</description>
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  <published>2018-05-08 05:44:52</published>
  <title>虎渓　＠岐阜県土岐市</title>
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