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  <author_name>kdice2025</author_name>
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  <blog_title>ハリーの「聴いて食べて呑んで」</blog_title>
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    <anon>大阪府（老舗）</anon>
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  <description>大阪短期滞在。南船場にある洋食の「源ちゃん」へ。店はマンション1階のテナントに入っているが、創業は昭和11年（1936）と長い歴史がある。軽く調べてみると、以前に営業していた住之江区から移転していて現在は2代目だそう。初代の出身はかのフレンチの「アラスカ」なんだとか。落ち着いた雰囲気の店内はいかにも洋食レストランという感じ。カウンター席に案内された。調理場には主人を含めて3人の男性。給仕女性にお願いしたのは、2品選べる”オリジナル洋食ランチ（単品）”から「自家製手ごねハンバーグ（100g）」と「鳥取産・ふっくらジューシーチキンカツ（80g）」の2つ。飲物は「アサヒ・生ビール黒生」を。 まずは黒…</description>
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  <published>2025-12-02 06:20:00</published>
  <title>源ちゃん　＠大阪市中央区・南船場</title>
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