kdice2025 https://blog.hatena.ne.jp/kdice2025/ ハリーの「聴いて食べて呑んで」 https://kdice2025.hatenablog.com/ 岐阜県（東濃） 岐阜県多治見市の銀座センター入口の建物にある中華料理の「中華天国」へ。Jの字カウンターには先客が数名。テーブル席にも客が居て盛況。老齢の主人夫婦の姿は見えず、中に入っていたのは女性（娘さん？）と手伝いの女性の2人。とうとう代替わりしたかな。お願いしたのは「ワンタンメン」と「餃子」。調理を眺めながら出来上がりを待つ。タレとスープを合わせて小鍋で再加熱するやり方。ワンタンもここに投入されて茹で上がった麺と合わせて完成。 銘の入った鉢に盛られた「ワンタンメン」のスープは濃い醤油味。ストレート麺は軟らかめの茹で加減。スープで色付いたワンタンはとろんとした口当たりのもの。その餡が崩れてスープに混じって味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkdice2025.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F15%2F061500" title="中華天国　＠岐阜県多治見市（3） - ハリーの「聴いて食べて呑んで」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kdice2025/20260225/20260225172508.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-15 06:15:00 rich https://kdice2025.hatenablog.com/entry/2026/03/15/061500 1.0 100%