kdice2025 https://blog.hatena.ne.jp/kdice2025/ ハリーの「聴いて食べて呑んで」 https://kdice2025.hatenablog.com/ 岐阜県（岐阜） ある寒い朝、用事があって岐阜県各務原市方面へ（訪問1月）。朝食を食べていなかったので早くから開いている「一日一麦」へ。駐車場に車を入れて中に入ると、さすがに冬の朝10時ということもあって先客は2組のみ。券売機で「家康御膳（名物イカ丼付）」を「釜揚げあつ麦」でポチッと。カウンター席に腰を下ろした。暖房の風が直接当たる席で暑くて気持ちが悪い…。調理の様子を眺めながら出来上がりを待つ。麺は一度水で締めてから再度茹で湯で温め、木桶風の容器に湯付きで盛られた。 早速透明感ある麺を手繰りつゆに浸す。せっかく刻みネギや生姜、わさびが別皿なのにつゆには最初から揚げ玉が入ってしまっている…。しかも多めに。これも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkdice2025.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F09%2F061500" title="一日一麦　＠岐阜県各務原市（2） - ハリーの「聴いて食べて呑んで」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kdice2025/20260323/20260323164035.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-09 06:15:00 rich https://kdice2025.hatenablog.com/entry/2026/04/09/061500 1.0 100%