kdice2025 https://blog.hatena.ne.jp/kdice2025/ ハリーの「聴いて食べて呑んで」 https://kdice2025.hatenablog.com/ 岐阜県（飛騨） 岐阜県高山市を散策。雪の舞った前回と違って快晴。昼に向かったのは以前に中華そばをいただいた「まさごそば」のすぐ向かいにある割烹「船さき」。並んでいた時に気になったのでブックマークしておいた。店先には看板と暖簾が出ているが、そこから長いアプローチがあり、その奥に入口がある。店内はカウンタ―席のみで高齢のご夫婦でやっていらっしゃる。寡黙な主人は高山の高名な料亭「洲ざき」の出身だとか。お願いしたのは「雪」という定食。それに酒を1本つけてもらった。 まず味噌だれのふろふき大根。大根は梅の花に飾り切りしてある。濃い色付きの燗酒（銘柄知らず）をクイッとやりながらいただく。旨いなァ。そして海老、ゆり根、銀杏… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkdice2025.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F16%2F061500" title="船さき　＠岐阜県高山市 - ハリーの「聴いて食べて呑んで」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kdice2025/20260604/20260604170537.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-16 06:15:00 rich https://kdice2025.hatenablog.com/entry/2026/06/16/061500 1.0 100%