kdice2025 https://blog.hatena.ne.jp/kdice2025/ ハリーの「聴いて食べて呑んで」 https://kdice2025.hatenablog.com/ 滋賀県（老舗） 滋賀の木之本の北国街道沿いを散歩。立派な「木之本地蔵院」（浄信寺）境内を巡った後は街道沿いにある「ダイコウ醤油」へ。創業は嘉永５年（1853）で現在６代目という歴史ある醸造所だ。この木之本の地には他にも酒や醤油の醸造所がある。風格あるガラス木戸を引き店内へ。最近の若い方が後を継いでいる老舗はどこも店内ディスプレイは洒落ているし、商品開発にも積極的だ。こちらにも醤油の他に塩や菓子、それに酒屋の前掛けを利用したバッグなど面白い物が並んでいた。購入したのはラベルに”あまいろ”とある醤油の小瓶（写真下）と、「甘じょっパイ」と名付けられた菓子。 「あまいろ」は濃口醤油で、杉樽三年仕込みの諸味を使用してい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkdice2025.hatenablog.com%2Fentry%2F30f24b73e8652fa080c5b602b3790208" title="ダイコウ醤油　＠滋賀県長浜市 - ハリーの「聴いて食べて呑んで」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kdice2025/20250709/20250709180252.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-14 07:09:57 rich https://kdice2025.hatenablog.com/entry/30f24b73e8652fa080c5b602b3790208 1.0 100%