kdice2025 https://blog.hatena.ne.jp/kdice2025/ ハリーの「聴いて食べて呑んで」 https://kdice2025.hatenablog.com/ 岐阜県（岐阜） ある平日の昼、久しぶりに岐阜市の旧・岐阜市役所庁舎跡地の西にある四川料理の「開化亭」へ。創業は昭和53年（1978）。平成26年（2014）から代替わりして現在は長男がやっている。主人は現在銀座の「Furuta」へ（ただし予約困難で渋沢栄一が10人必要だとか…）。カウンター席の女性2人客の隣に着席。庁舎があった頃は職員や近隣のサラリーマンが多かったが、市役所が移転した現在はそういう客ばかりでもない。昔は1名でもタイミングが合えば昼にコースを注文出来たが、現在は2人以上必要。なので選択肢はランチメニューの単品のみ。給仕の中年女性らは相変わらず庶民的な応対。選んだのは「汁なし担々麺」。麺の調理は現… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkdice2025.hatenablog.com%2Fentry%2F347aad1b11ea450167f5e822b980cd9c" title="開化亭　＠岐阜県岐阜市　（2） - ハリーの「聴いて食べて呑んで」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kdice2025/20250709/20250709142134.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-02 06:38:19 rich https://kdice2025.hatenablog.com/entry/347aad1b11ea450167f5e822b980cd9c 1.0 100%