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  <author_name>kdice2025</author_name>
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  <blog_title>ハリーの「聴いて食べて呑んで」</blog_title>
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    <anon>岐阜県（岐阜・老舗）</anon>
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  <description>古い建物もポツポツと残る岐阜市今町で100年以上の歴史を持つ食堂「東亭」へ。階段を昇って店内に入ると、この日はまだ先客はゼロ。いつも座るテーブル席に腰を下ろし、調理場の壁に掛かる品書きを眺める。何を食べようか決めてはいなかったが米を食べたいナと、お茶を持ってきてくれた給仕の女将さんに丼物の中から「たぬき丼」をお願いした。テレビのニュース番組を見上げながら出来上がりを待っていると、ポツポツと後客が入ってくる。 しばらくして運ばれた「たぬき丼」は大きめの丼に盛られ、とろっとした玉子がご飯を覆い、上から刻み海苔が散らしてある。具材は短冊状に刻まれた厚揚げ、ねぎ、そして揚げ玉といったところ。それらが玉…</description>
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  <published>2022-10-11 06:22:36</published>
  <title>東亭　＠岐阜県岐阜市（4）</title>
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