kdice2025 https://blog.hatena.ne.jp/kdice2025/ ハリーの「聴いて食べて呑んで」 https://kdice2025.hatenablog.com/ 岐阜県（中濃） 山と田んぼに囲まれた海の無い岐阜県関市でなぜわざわざ寿司？という感じだが、どっこい素晴しい寿司を握る。東京の某店で修業し先代から店を引き継いだ店主は、地元の昔ながらの寿司を捨て自分流に変えている。古くからの店なのでたぶん色々な抵抗があっただろうが、田舎の鮨屋には珍しい「仕事をした」タネが味わえるし、寿司店にこだわらないいろいろなスタイルのつまみを堪能出来る。 すっきりとした店内はカウンターと座敷がある。この日は「季節のおまかせ（￥7350）」を注文。この店では定番のスプーンの上に乗せられた3種の一口つまみを始め、特製の玉ねぎドレッシングを使ったトマト、涼しげな器に入った漬け鮪と半熟玉子など寿司… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkdice2025.hatenablog.com%2Fentry%2F597fc6112e7582edc851a52a99f00e0e" title="すし屋の吉野　＠岐阜県関市　（※移転） - ハリーの「聴いて食べて呑んで」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-08-23 09:11:52 rich https://kdice2025.hatenablog.com/entry/597fc6112e7582edc851a52a99f00e0e 1.0 100%