kdice2025 https://blog.hatena.ne.jp/kdice2025/ ハリーの「聴いて食べて呑んで」 https://kdice2025.hatenablog.com/ 岐阜県（東濃・老舗） 昨年に中津川を訪れた際は栗きんとんの季節だったので、ついいつものように栗きんとんを買ってしまったが、次来たら絶対に寄ってみようと思っていた「佐和家」へ。店は以前訪れた和菓子の老舗「松月堂」のすぐ近くの並びにあり、この店も創業が大正元年（1912）という歴史のある店だ（大正5年という説も）。こちらの名物は「からすみ」。メディアにも取り上げられたことがあるので知っている人も多いことだろうが、もちろん海なし県の岐阜県でボラが獲れる訳ではなく、この地域独特の郷土菓子の名前だ。名前の由来は諸説あるようで、昔は各家庭でも作られていたとか。自分も大体のことは知ってしまっていたが、やはり食べてみなくちゃ分から… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkdice2025.hatenablog.com%2Fentry%2F69c4f7998bee4bd68666be4b75c66729" title="佐和家　＠岐阜県中津川市 - ハリーの「聴いて食べて呑んで」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kdice2025/20250709/20250709195119.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-10 00:20:25 rich https://kdice2025.hatenablog.com/entry/69c4f7998bee4bd68666be4b75c66729 1.0 100%