kdice2025 https://blog.hatena.ne.jp/kdice2025/ ハリーの「聴いて食べて呑んで」 https://kdice2025.hatenablog.com/ 岐阜県（岐阜） 岐阜県各務原市の旧中山道沿いにある蕎麦屋「更科」へ。以前からあることは知っていたが入ってみるのは初めて。岐阜で”更科”といえば京町の「更科」が最も古い店なのはよく知られている。ここから正式に暖簾分けしたのかどうだか分からないが、県内には”更科”の屋号を持つ店が何軒もある。昔のホームページにはもう少し突っ込んだことが書いてあった記憶があるが、新しいHPになってからその辺りには触れられなくなった。こちら各務原の「更科」は特に関係は無さそう。それでもやはりこちらも「冷したぬき」（そば）を推しているようだ。創業は昭和59年（1984）で現在2代目とのこと。店に入るとテーブル席がいくつもあり、部屋になっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkdice2025.hatenablog.com%2Fentry%2F8c9b156622036353ac83b3a971c6d702" title="更科　＠岐阜県各務原市 - ハリーの「聴いて食べて呑んで」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kdice2025/20250709/20250709195724.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-26 06:36:16 rich https://kdice2025.hatenablog.com/entry/8c9b156622036353ac83b3a971c6d702 1.0 100%